É completamente essencial ter como hábito uma alimentação saudável e equilibrada e evitar ao máximo, em uma geração fast food, se render à esses alimentos. Mas Porquê?
Quais são as vantagens dos alimentos com a cor roxa
A boa alimentação auxilia para uma boa saúde pois:
- Mantém o bom funcionamento de nosso organismo
- Previne doenças
- Melhora a qualidade de vida
- Dá mais disposição e energia ao corpo
- Aumenta a expectativa de vida
- Melhora a qualidade do sono
- Auxilia no controle de peso
- Sensação de bem estar para a mente
Nesse post falaremos sobre alguns desses alimentos benéficos para a saúde, que são os alimentos roxos.
Alimentos com a cor roxa: quais são eles e quais são as suas vantagens?
É a antocianina que dá esse pigmento aos alimentos das cores roxas.
Alguns exemplos das vantagens que os alimentos roxos proporcionam são:
Eles combatem os radicais livres e consequentemente inibe o envelhecimento celular e previne o desenvolvimento de diversas doenças. Outras substâncias desses alimentos em sua composição são o resveratrol e as antocianinas, que podem prevenir o câncer.
Alguns alimentos roxos e suas vantagens benéficas em nossa saúde são:
Berinjela
Muito usada nas cozinhas brasileiras, ela é ótima para dietas de emagrecimento porque contém saponina, que auxilia na quebra de moléculas de gordura e impede sua absorção pelo corpo. Outra vantagem é a produção de energia, ela auxilia a ter disposição, quando entra em contato com a vitamina B1.
Jabuticaba
As pessoas cham que somente a polpa é rica em nutrientes, contudo, a casca também está cheia de fibras e vitaminas, principalmente a C e do complexo B, além de minerais e compostos fenólicos importantes.
Mirtilo
É uma fruta com baixa caloria e é uma excelente fonte de vitaminas A, B, C, E e K, além de minerais como potássio, cálcio, magnésio e fósforo. Também é rica em antioxidantes, como a antocianina.
Uva
Uma fruta muito comum na vida dos brasileiros e é uma das preferidas também , essa fruta é excelente antioxidante, rica em vitaminas C e do complexo B, além de potássio e carotenos. Ela é bastante indicada para casos de ácido úrico, prisão de ventre, bronquite e hipertensão arterial.
Alface roxa
Suas folhas roxas auxiliam na prevenção e no tratamento de vários tipos de câncer, além de melhorar a saúde da pele e dos nossos cabelos.
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